Гигиена молочного предприятия: Склад, вспомогательные помещения, санитарные барьеры; Наружные поверхности – машины, ткани, вспомогательное оборудование и инвентарь; Установки нано, ультрамикрофильтрации; Производство сухого молока (СОМ); Производство сыра – мойка форм; Гигиена мясоперерабатывающего и птицеперерабатывающего предприятияУбойный участок – места содержания животных, рампы, весы; Убойный цех – опалочная печь; Убойный цех – оборудование из нержавеющей стали; Убойный участок – полы, стены; Разделочный цех – оборудование из нержавеющей стали; Разделочный цех – мелкий инвентарь и детали оборудования (ручная мойка); Разделочный цех – столы, полы, стены; Цех производства мясных изделий – иньекторы и другое оборудование; Цех производства мясных изделий – куттеры, смесители и другое оборудование; Цех производства мясных изделий – другое оборудование из нержавеющей стали; Цех производства мясных изделий – мелкий инвентарь и детали оборудования (ручная мойка); Цех копчения – камеры копчения; Камеры варки; Склад, вспомогательные помещения, санитарные барьеры; Цех копчения – рамы, вешала, палки для копчения, вешала, Гигиена предприятия по изготовлению пива и алкогольной продукции: Емкости для полупродуктов, пастеризаторы; Склад, вспомогательные помещения, санитарные барьеры; Транспорт; Гигиена рыбоперерабатывающего предприятия: Оборудвание и стелажи для размораживания рыбы; Переработка рыб – оборудование для нарезки и разделки, филетировочное оборудование; Переработка рыбы – мелкий инвентарь (ручная мойка); Переработка рыбы – оборудование для мойки, поторошения рыбы; Производство консервов – нарезка овощей для маринада; Производство консервов – оборудование для варки рыбы; Производство консервов – оборудование для жарки рыбы; Производство консервов – прочее оборудование из нержавеющей стали; Производство консервов – столы, стены, полы; Склад, вспомогательные помещения, санитарные барьеры; Транспорт для готовой продукции; Цех готовой продукции – ломтерезки; Цех готовой продукции – фасовочное оборудование; Цех копчения – камеры копчения;